Vinařství Medek
Uherské Hradiště - Sady
Josef Medek je citlivý na přidané kyseliny, Jarka Medková na síru a jejich zeťák Jaromír pro změnu na umělá sladidla a další aditiva běžně používaná v potravinářské chemii. Proto dělají živá vína, po kterých jim je dobře: nefiltrují, používají naprosté minimum síry, kvasí na divokých kvasinkách až do sucha a víno nechávají zrát na kvasnicích a jemných kalech.
Z láhve tak ochutnáte živé víno, které je svěží, přirozeně harmonické, bohaté v chuti, ale zase nevydrží tolik, jako flaška z obchodu. Medkovo víno, přirozeně.
KONTAKT
