Cisterciácká pečeť – Košt mešních vín a připomenutí udělení prestižní značky Evropského dědictví EHL na Velehradě

Vážení návštěvníci a milovníci vína,

s radostí vás zveme na jedinečnou akci Cisterciácká pečeť – košt mešních vín, která se uskuteční 16. 11. 2024 na Velehradě. Tato událost není jen oslavou vynikajících mešních vín, ale také připomenutím významného ocenění, které Velehrad získal – prestižní značky Evropského dědictví (EHL).

Košt mešních vín

Na této akci budete mít možnost ochutnat širokou škálu mešních vín, která jsou pečlivě vyráběna podle tradičních cisterciáckých receptur. Vína, která zde ochutnáte, jsou nejen lahodná, ale také v sobě nesou bohatou historii a duchovní hloubku.

Co jsou to mešní vína?

Mešní vína jsou speciální vína určená pro liturgické účely, zejména pro mše. Vyrábějí se z hroznů, které jsou pěstovány a zpracovávány s důrazem na čistotu a kvalitu. Při jejich výrobě se nepoužívají žádné přídavné látky, jako jsou barviva, aromata nebo cukry. Tento proces zajišťuje, že víno zůstává co nejpřirozenější a nejčistší.

Jak se vyrábí mešní vína?

Výroba mešních vín začíná pečlivým výběrem hroznů, které musí být zdravé a zralé. Po sklizni se hrozny lisují a šťáva se nechává kvasit za přísně kontrolovaných podmínek. Během kvašení se nepřidávají žádné chemické látky, což zaručuje, že výsledné víno je čisté a přírodní. Tento proces je často doprovázen modlitbami a požehnáním, což dodává vínu duchovní rozměr.

Kdo může vyrábět mešní vína?

Mešní vína mohou vyrábět pouze vinařství, která získala povolení od církevních autorit. Toto povolení zajišťuje, že výrobce dodržuje všechny stanovené normy a pravidla pro výrobu mešního vína. Vinařství musí prokázat, že jejich výrobní procesy jsou v souladu s církevními předpisy a že víno splňuje všechny požadavky na čistotu a kvalitu.

Evropské dědictví na Velehradě

Velehrad byl oceněn značkou Evropského dědictví (EHL) za svůj významný přínos evropské kultuře a historii. Toto ocenění je udělováno místům, která mají zvláštní význam pro evropskou identitu a hodnoty. Připomenutí tohoto ocenění je příležitostí k oslavě a reflexi naší bohaté historie a kulturního dědictví.

Program akce

• Soutěžní prezentace vinařství zaměřujících se na výrobu mešních a košer vín
• Košt mešních a košer vín
• Hlasování poroty i návštěvníků
• Folklorní program během celého dne
• 17:30: Posezení u cimbálu CM Cifra

Na závěr bychom rádi upozornili, že součástí této akce bude také slavnostní oslava 20. výročí Místní akční skupiny (MAS) Buchlov, z.s. a 25. výročí založení Mikroregionu Buchlov, která se bude konat 16. listopadu 2024 od 10:00 hodin ve venkovních prostorách před bazilikou Velehrad.

Přijďte a zažijte nezapomenutelný den plný vína, historie a kultury.

S láskou ke Slovácku

Lucie Holásková